Fusilli au pesto bio

Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 12 minutes
Difficulté : Très facile
Ingrédients
- 280 g de Fusilli
- 8 cuillères à café de pesto bio au basilic
- 6 cuillères à soupe d'huile d’olive AOC
- 16 feuilles de basilic frais
- 4 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes
- Sel
Préparation
1. Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sel, puis plongez les fusilli à cuire. Réservez 4 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes dans un bol.
2. Découpez quelques feuilles de basilic frais en petits morceaux.
3. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, puis incorporez le pesto et l'eau de cuisson réservée.
4. Lorsque les pâtes sont presque prêtes, égouttez-les (elles finiront de cuire avec la sauce).
5. Faites-les sauter dans la poêle avec le pesto en mélangeant bien.
Avant de servir, ajoutez un filet d'huile d'olive
et décorez le plat avec quelques feuilles de basilic frais.